“猪肉减价了，一斤降了8-10块钱。”经历了几个月涨价，猪肉价格自10月后慢慢下降。
山东畜牧兽医局最新发布的第48周(11月25日-3月1日)畜禽市场走势显示信息，山东省生猪价格再次下降，往下杀跌。猪肉价格下降下跌，截止第48礼拜天，我省平均价为52.12元/KG，同比减少4.40%，猪肉价格持续4周环比下降。
销售市场实际怎样反映，新闻记者走访调查济南社区农贸市场、商场超市掌握猪肉价格状况。
均值一斤降低8-十元
猪肉店面销售量提高超一倍
“猪肉降了，颈背和五花都降了。”在消费者了解猪肉价格的情况下，冷冻食品张店长助理一直首先来上那么一句。11月10日，新闻记者走访调查济南历下区吉祥如意苑农贸市场调研猪肉价格与市场销售状况。
下午前后左右，并不是农贸市场的人工流产高峰时段，冷冻食品店面前，询价买猪肉消费者却也许多 。一家金锣冷鲜肉的猪肉报价单显示信息，一号当然块(颈背肉)35.两元一斤，猪排41.一元一斤，带皮京东白条中区32.8元一斤。
“近期一个月吧，猪肉价格一直在降，均值出来一斤降了8-10块钱。价钱最大的情况下，颈背肉一斤42块多，如今降至35块了，降了7元钱。”金锣冷鲜肉王店长助理表达，别的的猪肉也在降，猪排、五花都降了。“猪排如今41.一元，一斤降了9.8元。”
与金锣仅隔几个店面的龙大冷冻食品店，猪肉价格也是有显著降低。“颈背肉降了8元钱，猪排和小里脊降得强大，它俩最大的情况下都能卖去52块多，如今卖39块左右，降了13块。”
但是，与小区农贸市场不一样，商场超市内猪肉价格降低力度较小，有的乃至仍未减价。在银座购物中心商场直营的猪肉银行柜台中，背脊肉市场价45.9元，比较贵的情况下降了五六块钱。金锣肉制品直营银行柜台的五花肉价格仍在49.9元一斤，沒有减价。据销售人员详细介绍：“颈背肉最大的情况下卖49.9，今日价钱为45.9一斤，减价最厉害的前几日，价钱降至了39.9元一斤。”
受猪肉减价危害，好几家冷冻食品店长助理称，销售量有一定的回暖。“原先猪肉较贵的情况下，一天最多卖30来斤，如今好啦，基础都能卖个六七十斤，销售量涨了一倍。”龙大肉食张店长助理说，但是，这销售量跟上半年度没价格上涨的情况下還是无法比。
店面稍大一些的金锣冷鲜肉店，销售量尽管沒有增涨，但也多卖了许多 。王店长助理表达，自身的店全是回头客，猪肉贵的情况下销售量也还好，沒有降低很厉害，如今价钱降了，销售量提高也不是很显著，原先可卖300斤，如今卖400斤。
政府部门扶持政策
山东省生猪生产能力不断修复
猪肉做为在我国绝大多数住户的关键肉制品，是确保菜篮安全性的头等大事。供给与需求危害价格行情，修复生猪生产制造，才算是确保猪肉价格稳定下降的重要。
据农业农村部，伴随着國家和地区一系列修复生猪生产制造各项政策贯彻落实，最近生猪生产制造出現转折性积极主动转变，生猪存栏和能繁母猪存栏量同时杀跌回暖。据农业农村部对全国性400个县指定检测，11月份生猪存栏同比增长率2%;能繁母猪存栏量同比增长率4%，持续2个月回暖，全国性生猪生产制造总体趋稳稳步发展。
在其中，山东省生猪生产能力也在不断修复。据山东畜牧兽医局信息，截止十月底，我省30个生猪检测县能繁母猪、生猪存栏持续3个月同比增涨。据调查，到今年底，我省方案增加生猪生产量一千万头，现阶段已落地式500多万头，能繁母猪存栏量升至200多万头。
此外，伴随着养殖厂院内感染防治水准和观念明显增强，各类政策扶持实际效果推进呈现，2020年山东省生猪出栏率有希望做到三千万头;明以后生产制造发展趋势进一步加速，生产能力不断扩张;生猪存栏2020年年末前基础可修复到一切正常本年度80%上下的水准，以后修复到一切正常水准。
当今销售市场出現的猪肉价格下挫，省畜牧兽医局有关责任人表达：“这主要是由早期猪价上涨过速、消耗量抑止、宰杀公司砍价、压栏休重过大等众多缘故导致。”
针对中后期猪肉价格的行情，专业人士表达，在春节前也有回涨的将会。“当今更是猪肉消費热季，养殖场补栏无法迅速回应生猪存栏量，再加补栏量比较有限，仍有挺大将会回涨。”
